오늘 리뷰해 볼 막걸리는 바로 지난번에 천안불당 와인곳간에서 사 놓았던 백구막걸리입니다. 2022.09.07 - [놀기] - [천안] 와인곳간 천안불당점 – 다양한 와인 고르기 좋은 곳 주종: 백구막걸리 용량: 330ml 도수: 8도 가격: 10,900원 백구막걸리는 조선시대 임금님께 올릴 어주를 만들 때 쓰던 최고의 누룩 ‘설향곡‘을 사용해 만들었다고 합니다. 거기에 더해 포천쌀, 연꽃, 벌꿀, 둥굴레, 감초, 스리랑카산 진한 시나몬까지 넣어서 만들었다고 하니 귀한 재료들이 많이 들어갔죠? 백구막걸리는 3대째 양조 가문의 김용완 전통주 마스터가 직접 빚어낸다고 합니다. 백구막걸리의 비주얼을 먼저 보여드릴게요. 깜찍한 작은 유리병에 하얀 구름처럼 귀여운 백구가 붙어 있습니다. 싹 가라앉은 탁주 위로, 약..